수라간

이 코너는 여행편지가 수년 간 여행을 다니며 직접 먹어본 유명 맛집의 음식에 대한 솔직한 느낌입니다. 유명 맛집의 장점과 단점을 정리해 놓은 코너입니다.
글 수 390
번호
글쓴이
270 서울 [화양동 원조남원추어탕] 알려지지 않은 진하고 든든한 추어탕 1 file
김휴림
16177   2010-10-28 2015-07-06 21:05
날이 쌀쌀해지면 뜨끈한 국물이 생각납니다. 한 그릇 먹고 나면 몸이 따듯해지고 속이 든든해지는 그런 음식을 찾게 되죠. 이런 음식 중 하나가 바로 추어탕입니다. 요즘처럼 찬 기운이 돌기 시작하는 가을에 먹기 딱 좋은 음식이죠. 서울에는 추어탕을 잘...  
269 서울 [종로2가 황소고집] 싸고 맛있는 돼지불고기 그러나 다른 건... file
김휴림
16159   2010-08-19 2015-07-06 20:53
오래된 시장이나 유서 깊은 거리에 가면 꽤 이름을 얻은 실비식당 한두 곳은 반드시 있게 마련이죠. 대개 가격에 비해 맛이 훌륭한 집들이 이런 집들이죠. 식당도 허름해서 격식 차리거나 남의 눈치 볼 일도 없어, 혼자 여행할 때면 마음 편히 한 끼를 해결...  
268 전북 [부안 이어도횟집] 깔끔하고 개운한 맛의 백합탕 file
김휴림
16158   2010-12-04 2015-07-06 21:07
흔히 변산반도로 많이 알려진 부안에도 맛집이 많습니다. 새만금 갯벌에서 건져 올리는 싱싱한 어패류와 바다에서 잡아 올리는 물 좋은 생선이 많고 곰소의 젓갈도 유명하니 다양한 맛집들이 많을 수밖에 없습니다. 백합죽, 바지락죽은 물론이고 젓갈백반, ...  
267 서울 [서초동 강남교자] 강남에서 명동교자의 칼국수와 만두를 만나다 file
김휴림
16140   2010-07-27 2015-07-06 20:21
서울에서 가장 유명한 칼국수집은 아마 명동에 있는 명동교자가 아닌가 싶습니다. 칼국수와 만두가 아주 유명하죠. 이 명동교자의 칼국수와 만두의 맛을 거의 그대로 내는 집이 강남 교보문고 뒷골목에 있습니다. 강남교자라는 집이죠. 이름도 명동교자와 ...  
266 서울 [삼청동 삼청동수제비] 수제비 하나로 삼청동을 석권한 집 1 file
김휴림
16133   2010-07-21 2015-07-06 20:13
요즘 삼청동이 변하고 있죠. 예전에는 늘 한가롭고 졸린 듯한 동네였는데 몇 년 전부터 젊은 기운이 확 느껴지네요. 예쁜 카페와 소품가게들이 줄지어 들어서고 젊은이들이 우르르 몰려다니는 걸 보면 달라져도 아주 많이 달라진 듯싶습니다. 삼청...  
265 강원 [철원 옛매운탕] 잊지 못할 얼큰한 민물 매운탕의 맛 file
김휴림
16055   2010-07-08 2015-07-06 20:04
오래 여행을 다니다 보니 이곳저곳 잘한다는 음식점도 꽤 다닌 것 같습니다. 아주 비싼 집은 가지 못했지만 제법 말쑥한 집에서 함바집처럼 허름한 집까지 두루 섭렵해 보았네요. 개중에는 명성에 비해 형편없었던 집도 있었고 기대하지도 않았는데 훌륭한 ...  
264 서울 [장충동 평양면옥] 손꼽히는 평양냉면의 명가 1 file
김휴림
16037   2010-06-09 2015-07-06 19:56
냉면(冷麵)은 본래 북한에서 즐겨 먹던 음식으로 함흥냉면과 평양냉면이 유명합니다. 이 두 냉면은 맛의 차이가 크죠. 우선 면의 재료가 다릅니다. 함흥냉면은 감자나 고구마의 전분을 주 재료로 면을 뽑아 면발이 가늘고 쫄깃거리는 편이고, 평양냉면은 메...  
263 경남 [진주 천황식당] 80년 전통의 진주비비밥의 명가 1 file
김휴림
15732   2011-02-24 2015-07-06 21:17
비빔밥이라면 대개 전주비빔밥을 떠올리죠. 하지만 경상남도의 진주도 비빔밥으로 유명한 곳입니다. 임진왜란 때부터 비빔밥을 먹었다는 설이 있으니 역사는 어쩌면 진주 쪽이 더 깊을지도 모르겠네요. 전주비빔밥은 요즘 고급화 쪽으로 나가는 것 같습니다...  
262 서울 [판문점부대찌개] 진하면서도 들척지근하지 않은 부대찌개 file
김휴림
15729   2010-08-04 2015-07-06 20:27
요즘은 부대찌개도 체인점 시대가 되었습니다. 체인 음식점이 나름대로 장점은 있죠. 아무래도 식자재나 주방 관리 등이 깔끔하게 이루어지겠죠. 한 집이 잘못했다간 전 체인점이 타격을 입을 테니 관리를 잘할 수밖에요. 그러나 문제는 맛입니다. 체인 음...  
261 서울 [이수역 태평아구찜] 유명하지만 아쉬웠던 아구찜 1 file
김휴림
15704   2012-11-26 2015-07-07 00:47
아귀라는 생선은 아주 징그럽게 생긴 물고기입니다. 생긴 모양을 보면 전혀 식욕을 돋우지 않지만, 칼칼하게 찜을 해놓은 아구찜은 사람들이 즐겨 찾는 음식입니다. 저도 가끔 술안주로 아구찜을 먹습니다. 이 아구찜의 맛은 두 가지가 결정하죠. 아귀 살의...  
260 강원 [태백 강산막국수] 빼어난 맛의 수육과 알싸한 막국수 1 file
김휴림
15567   2010-06-24 2015-07-06 20:01
태백산과 함백산으로 대표되는 고원도시 태백은 최근 사계절 휴양도시로 탈바꿈하고 있습니다. 시원한 여름과 눈 속의 겨울을 즐길 수 있는 곳이니 사계절 휴양지로 손색이 없죠. 최근에 대규모 리조트인 O2리조트가 들어서고 태백으로 이어지는 38...  
259 경북 [김천 영일식당] 푸짐하게 한 상 차려내는 산채한정식 file
김휴림
15562   2011-02-08 2015-07-06 21:10
김천의 직지사는 경북을 대표하는 큰 사찰입니다. 진입로의 울창한 숲길도 좋고 볼 만한 문화재도 많은 절이죠. 이 직지사 앞 상가단지에 맛집들이 많이 몰려 있습니다. 대부분 산채정식을 내는 집들이죠. 맛집으로 알려진 집도 여러 집 있는데 영일식당도 ...  
258 경남 [남해 은성쌈밥] 깔끔하고 저렴한 보쌈정식 1 file
임시연
15557   2011-03-15 2015-07-06 21:19
남해 여행을 할 때 맛집을 발견하기가 사실 쉽지 않습니다. 물론 대표적인 음식점 몇 곳과 횟집촌을 제외하고 나면 조금 간단히 식사를 할 곳이 마땅치 않죠. 그러던 차에 현지인의 소개로 알게 된 곳이 바로 삼동면에 있는 은성쌈밥집입니다. ...  
257 전북 [고창 옥돌식당] 신선한 한우로 맛을 낸 육회비빔밥 1 file
임시연
15372   2010-08-02 2016-05-19 12:22
고창 여행을 할 때면 으레 떠올리게 되는 음식이 풍천장어입니다. 장어구이는 물론 맛은 좋지만 가격적으로 부담스러운 점이 흠이라면 흠입니다. 고창 장어구이집들은 대부분 선운사 부근에 몰려 있는데 저도 몇 번 먹어보긴 했지만 가격에 비해 맛이 월...  
256 전북 [남원 부산집] 추어탕의 본고장 남원의 얼큰하고 든든한 추어탕 1 file
김휴림
15340   2010-07-30 2016-05-19 12:50
남원 하면 가장 먼저 떠오르는 음식은 역시 추어탕입니다. 미꾸라지를 갈아서 얼큰하게 끓여낸 추어탕은 여름 보양식으로도 유명하죠. 보통 남원식 추어탕과 서울식(원주식라도고 하죠) 추어탕으로 구분하는데, 남원식은 미꾸라지를 갈아서 시래기와 함께 ...  
255 서울 [광화문 광화문집] 30년 넘게 명성을 떨쳐온 칼칼한 김치찌개 1 file
김휴림
15217   2010-07-22 2015-07-06 20:14
전국 어디를 가나 김치찌개를 잘하는 집이 많죠. 요즘에는 김치찌개 전문점까지 생겨나고 있습니다. 김치찌개가 워낙 대중적인 음식이니 앞으로도 김치찌개를 잘하는 집들은 더 많아지겠죠. 오늘 소개할 ‘광화문집’도 김치찌개로 유명한 집입니다. 광화문 ...  
254 강원 [영월 청산회관] 영월사람들이 외지 손님 접대하는 곤드레밥집 1 file
김휴림
15133   2010-08-09 2015-07-06 20:46
요즘은 서울에도 곤드레밥을 하는 집이 생겼더군요. 곤드레밥은 그 고소하고 은근한 맛이 인기를 끌 만한 음식이죠. 10년 전에는 정선과 영월 등지에서만 맛볼 수 있었는데, 이젠 어디서나 맛볼 수 있게 되었으니 고마운 일이죠. 오늘 소개할 영월의 청...  
253 서울 [명동 명동돈까스] 일본식 돈까스 전통의 명가, 명동돈까스 1 file
김휴림
15084   2011-08-08 2015-07-07 00:01
요즘 돈까스는 대세가 일본식 돈까스인 것 같습니다. 돼지고기를 얇게 펴서 튀김옷을 입혀 튀겨내는 옛날식 돈까스는 이제 기사식당 돈까스 정도로 여겨지는 것 같네요. 일본식 돈까스는 두툼한 고기를 튀겨서 일본 된장국과 함께 먹는데, 아무래도 얇은 옛...  
252 전북 [정읍 대일정] 맛의 고장 정읍을 대표하는 참게장백반 1 file
김휴림
15062   2010-11-25 2015-07-06 21:06
전북 정읍은 한우가 유명한 고장입니다. 한우로 이름을 떨치는 집들이 꽤 있고, 산외면 소재지는 마을 전체가 한우마을이어서 독특한 분위기를 자아내기도 합니다. 그리고 내장사 앞의 한정식집들과 정읍시내에도 유명한 밥집들이 있습니다. 그런데 한...  
251 전북 [부안 변산온천산장] 깔끔하고 담백한 바지락죽 1 file
김휴림
15006   2011-04-22 2015-07-06 23:56
부안은 변산반도를 품고 있어 어패류가 많은 곳입니다. 부안은 백합의 고장으로 알려질 정도여서, 백합죽은 이미 유명한 부안의 향토음식이 되었죠. 그러나 백합죽에 전혀 뒤지지 않는 바지락죽도 있습니다. 이 바지락죽을 부안에서 처음 시작했다는 집이 ...